La mejor forma de viajar ligero si vas con la familia

Cuando se planifica qué empacar, es mejor elegir trajes para una semana que funcionen en cualquier lugar y que sean altamente combinables entre sí, en lugar de solo empacar cualquier cosa que solo sea apropiada en uno o dos lugares.

Primero es importante es tener claridad a dónde vas a llegar: si vas a la playa, los pantalones cortos serán más adecuados que unos largos de mezclilla y en una zona de ciudad o campo, será mejor la mezclilla.

A menos que tu viaje sea de negocios o debas ir a una reunión formal (fiesta por ejemplo) los pantalones formales y ropa de vestir se quedará en casa.

En mi caso me ha resultado muy bien (independientemente si es playa o una ciudad) el empacar pantalones obscuros porque aguantan mucho más y puedo usarlos más días a diferencia de una prenda clara.

Lista descargable de cosas que llevar a un viaje de verano (con ...

Esto es igualmente importante para los zapatos. Si te limitas a llevar solo dos pares, no hagas que uno de ellos sea tu calzado de escalada o un par de tacones formales.

Un par de ellos funcionará mejor si son cómodos para caminar y el otro debe ser adecuado para las actividades más probables en tu viaje.

Por lo general, esto significa un par de chanclas cómodas, zapatos un poco más formales para eventos de vestir o buenas botas de montaña, todo depende del lugar y motivo de tu viaje.

Ahora pasemos al entretenimiento ya que es importante cuando viajas con la familia.

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En este caso no empaques libros, revistas, papeles de trabajo, libros para colorear, crucigramas ni ningún otro tipo de medio impreso.

En su lugar, empaca una tableta (si es necesario, para cada persona), completamente cargada con los medios con los que querrán interactuar durante el viaje.

Incluso los bibliófilos endurecidos tienen que admitir que en vacaciones, un lector de libros electrónicos es mucho mejor que la pila de novelas que solía llevar.

Esto puede significar una inversión inicial para una tableta, pero merece la pena.

O mejor aún, si renta autos, entonces puedes poner una película para entretener a los más pequeños ya que es más factible que un auto nuevo contenga este dispositivo.

Solo para estar seguro, empaca un cargador adicional junto con ellos. Alguien va a perder uno.

Consejo extra: el animal de peluche escondido.

Este consejo no se trata de maximizar tu mojo de embalaje o minimizar tu carga. Se trata de la tranquilidad para los miembros más jóvenes de tu familia.

No es adecuado para muchas familias, pero puede ser un salvavidas absoluto para quienes lo necesitan.

Si tienes un pequeño con un amigo especial de peluche, perder a ese amigo durante el caos de los viajes puede ser devastador y hacer que gran parte de tu viaje sea menos divertido para todos mientras tu hijo aprende su primera lección sobre el dolor.

Cómo hacer un regalo para un oso de peluche

Antes de embarcarse, si es posible, obtén una copia idéntica de su peluche favorito. Ponlo en una bolsa opaca en algún lugar de tu equipaje.

Si el peluche original se pierde, se daña o está tan sucio que deseas lavarlo, “encuentra” el juguete y repara el corazón roto de tu hijo.

Viajar con toda la familia es una experiencia alegre, pero lo suficientemente estresante incluso sin problemas de equipaje.

Con estos sencillos consejos puedes eliminar una importante cantidad de molestias.

No estamos diciendo que harás que tus vacaciones familiares estén completamente libres de estrés, pero proporcionará algo de alivio para que puedas resolver otros problemas más rápido y puedas concentrarte en crear recuerdos duraderos para ti y tus seres queridos.

5 tips para disfrutar de unas vacaciones saludables en familia ...

Hornear en casa te brinda una gran relajación que puede llegar a un horneado profesional

Hay personas que gustan de hornear y cuando se comienza con el arte de la panadería y pastelería suele ser una actividad que llega a gustar tanto que se vuelve un hábito que para muchos ayudan a aliviar el estrés.

He escuchado a personas que me han comentado que aligera alguna presión y el hornear les ayuda a reducir dicha presión.

a) ¿Qué debes hornear?

Esto es muy interesante saber que una de las áreas más rica para hornear es dentro de la panadería y pastelería.

Si estás comenzando con el horneado en casa vale la pena comenzar primero con recetas simples y luego avanzar hacia los tipos de pan más complejos.

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Algunas de las recetas para hornear para principiantes con las que puedes comenzar son:

  • Receta de pan de sándwich blanco
  • 50-50 Receta de pan de trigo medio blanco y medio
  • Muffins de trigo integral
  • Pastel de chocolate y plátano

b) ¿Qué pasa con el gluten? ¿Es seguro comer gluten?

Parece que hay mucha confusión con respecto al gluten. El gluten es una proteína natural disponible en la mayoría de los granos.

Algunas personas desarrollan alergias a esta proteína y cambian a productos sin gluten.

La mayoría de los alimentos sin gluten tienen bajos contenidos de fibra intrínseca. Es necesario agregar más fibra para completar el perfil nutricional de dichos alimentos.

Hornear nuevamente es un rescate aquí que al hacerlo en casa, tendrás más control para determinar la calidad de los ingredientes.

c) ¿Levadura en la hornada? ¿Es seguro comer levadura?

La levadura es un hongo unicelular que ayuda a que el pan se levante y se vuelva blando y esponjoso.

La levadura es una bacteria viva que muere cuando se pone a más de 50 ° C. Entonces, cuando hornees tu pan, la levadura morirá.

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Hay muchos tipos de levadura que se usan para hornear. Algunos de ellos son comerciales y otros se extraen de frutas y granos.

Sin embargo, cualquier tipo de levadura que se use en nuestra cocción de pan es completamente segura a menos que se consuma en forma cruda.

d) ¿Se puede considerar hornear como una carrera de tiempo completo?

Si estas tomando esto de hornear en casa como un pasatiempo, debes saber que la demanda de panaderos profesionales está aumentando. Se predice un aumento continuo del 7 por ciento en el empleo de panaderos entre 2014 y 2024. Así que puedes hacer de esto tu próxima carrera.

e) Hornear en casa a tiempo completo

Existe una gran demanda de profesionales con experiencia en horneado saludable. La generación de hoy es mucho más consciente de la salud.

Hay una gran cantidad de oportunidades para aquellos que desean hacer de la repostería su carrera de tiempo completo.

Panaderías, negocios en el hogar, chef especializado, talleres y el cielo es el límite.

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9 formas de agregar textura a tu hogar

Si eres un entusiasta del diseño de interiores y te encanta la decoración del hogar, definitivamente habrás escuchado los consejos de estilistas profesionales de hace mucho tiempo que dicen ¡agrega textura a tu hogar!

Pero comprender la importancia de la textura puede ser un poco abrumador, porque se refiere a prácticamente todas las superficies de la habitación, desde muebles (¿son metálicos, de madera, cepillados o tapizados?).

Hasta textiles, acabados de paredes, revestimientos de pisos y la lista continúa pero cuando las texturas se unen correctamente, sonarán como una sinfonía.

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Con mucha idea de la textura, lograr este aspecto es más que solo agregar una alfombra aquí y algunos cojines estampados por allá:

¿Cuáles son las formas probadas y verdaderas de agregar textura a una habitación?

1) Desplaza una alfombra

¡Di sí a las alfombras! Elegir la alfombra adecuada agregará tacto en el piso, transformando la sensación de la habitación, especialmente si eliges un estilo de alfombra con una pila alta o borlas y flecos.

Obtienes puntos de textura adicionales si experimentas superponer varias alfombras.

2) Agregar verde

Decora con piezas forrajeadas que se encuentran en la naturaleza: piensa en cortes altos de hierba de pampa en un florero escultórico o en una bonita bandeja vintage llena de vainas y conchas.

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O busca plantas purificadoras de aire con una variedad de formas y tamaños de hojas y agrúpelas para lograr un impacto total.

3) Abrazar la imperfección

Invita a un elemento de aspereza a tu espacio con elementos vintage que presenten toques de la vejez o piezas hechas a mano que muestren signos del fabricante.

Las imperfecciones de superficies irregulares o una pátina relajan un espacio y añaden una calidad táctil de acuerdo con la filosofía japonesa de wabi-sabi.

4) Juega con patrón

Una habitación que contiene patrones se sentirá muy textural, incluso si no tienen una textura elevada.

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Empapar cada superficie con una impresión puede abrumar un espacio, así que comienza con un cojín o una alfombra impresos y acércate a una explosión de patrón sobre patrón para obtener el efecto completo.

5) Favorece las fibras naturales

Hay algo acerca de las materias primas naturales que instantáneamente agrega profundidad a un espacio.

Elige lino, madera, piedra, pieles y cuero sobre materiales sintéticos o procesados.

Estas fibras y acabados naturales se sienten (y huelen) bien y agregan una riqueza sutil a una habitación.

6) Paredes creativas

Lleva tus paredes de lo plano a lo fabuloso con ideas de estilo más allá del arte estándar y los espejos.

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Los tejidos, las plantas montadas en la pared y la tela interesante agregarán una capa de exuberante a tus paredes, mientras que un estante flotante proporcionará un lugar destacado para jugar con una viñeta en constante evolución.

7) Instalar cortinas

Recuerde que las cortinas y persianas pueden ser un elemento decorativo y cuando se hacen de la manera correcta, suavizan una habitación y agregan otra capa.

Un bricolaje rápido puede hacer una gran diferencia.

Prueba la ropa de cama natural en una simple caída o trae una textura playera con persianas tejidas fáciles de instalar.

8) Usa las cestas

Colocar en capas tu habitación con una o dos cestas es una forma fácil de agregar un elemento orgánico a un espacio y se duplican como almacenamiento práctico en cualquier habitación.

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Una canasta suelta tiene un aspecto informal, así que elige un tejido más ajustado si buscas un estilo más formal.

9) Textura en tus paredes

Las paredes y los techos conforman la mayor parte de la superficie de una habitación, por lo que terminarlos con una textura interesante, aplicando pintura de lavado francesa, puede realmente alegrar una habitación.

Una tela de hierba texturizada o un papel tapiz removible en relieve se explayará cuando sea golpeado por la luz, mientras que un techo de tela cruda o vigas expuestas agregan interés por encima.

El gunitado y el hormigón proyectado son productos que pueden hacer mucho más que piscinas

Dentro de la construcción existen diversas técnicas para trabajar con el hormigón, particularmente cuando de paredes se trata y dos de ellas se conocen comercialmente como gunitado y hormigón proyectado.

El hormigón proyectado se desarrolló como una solución de construcción para túneles, estructuras subterráneas, estabilización de taludes, reparaciones estructurales y piscinas.

El proceso involucra un mortero o concreto de agregado pequeño que se rocía con aire sobre superficies a alta velocidad.

La fuerza del rociado de concreto consolida y compacta el material y asegura que se adhiera a la superficie del huésped.

a) Tipos de gunitado: hormigón proyectado seco u hormigón proyectado húmedo.

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Gunitado es el término comercial popular para el concreto de pistola seca, mientras que el hormigón proyectado es el término común para el concreto de pistola húmeda.

Con el método de gunitado, los ingredientes de concreto seco se colocan en una tolva y luego se empujan neumáticamente a través de una manguera hacia una boquilla.

El operador de la boquilla controla entonces la adición de agua en la boquilla, convirtiendo los ingredientes secos en concreto que está completamente mezclado cuando el material golpea la superficie del huésped.

Esta técnica evita la necesidad de aceleradores adicionales debido a que se regula el contenido de agua que se pone en la mezcla, ofreciendo un mejor apoyo para su colocación.

Es el método recomendado cuando el proceso implica paradas frecuentes durante el proceso de solicitud.

El hormigón proyectado de mezcla húmeda usa concreto completamente mezclado y lo envía a través de una manguera y boquilla sin agua adicional.

Este es el proceso más utilizado, ya que produce menos rebote (material que cae al suelo y se desperdicia) y polvo en comparación con la técnica de mezcla seca.

La mayor ventaja del proceso de mezcla húmeda es que se pueden colocar volúmenes más grandes en menos tiempo.

b) Aplicaciones de hormigón proyectado

El gunitado o el hormigón proyectado pueden usarse en muchas aplicaciones especiales:

  • Estabilización de taludes
  • Construcción de domos
  • Tunelización
  • Muros de retención
  • Tanques de agua y piscinas
  • Estanques artificiales
  • Zanjas y canales
  • Como refuerzo estructural
  • Aplicaciones mineras
  • Diques y presas

En todos estos casos, el uso de una alma con varilla corrugada o de una malla de alambre soldado apoyan a que se mantenga el material, tal como se espera del hormigón tradicional.

Esto dependerá del lugar, la técnica, requerimientos, etc.

c) Ventajas del hormigón proyectado

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El hormigón proyectado ofrece varias ventajas sobre el hormigón vertido tradicional:

  • Colocado, consolidado y compactado al mismo tiempo
  • Tiene un tamaño agregado máximo de 3/8 de pulgada (típicamente), lo que ayuda a mejorar la calidad y la capacidad de administración
  • Se adhiere a las superficies mejor que el concreto normal.
  • Se puede mezclar con fibra de acero como reemplazo de la malla de alambre soldado, ofreciendo una mejor resistencia a la flexión, ductilidad y tenacidad.
  • Generalmente menos costoso que el concreto tradicional
  • Reducción de la contracción y menor permeabilidad.

¿Qué características necesito realmente de una máquina flejadora?

Hay algunas opciones disponibles en máquinas semiautomáticas, pero generalmente son aplicables a tipos específicos de aplicaciones como una tensión muy baja o alta.

Si estás comprando una semi y necesitas estas características, están disponibles en diferentes modelos a un costo modesto.

Sin embargo, hay una gran cantidad de opciones disponibles tanto en unidades de arco como en unidades completamente automáticas.

La selección de cuáles son apropiadas para tu aplicación determinará la máquina flejadora que necesitas y su costo de compra.

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Más características se traducirán en un costo inicial más alto, pero también pueden significar costos operativos totales más bajos. Algunas de las características más comunes son:

a) Alimentación automática

La alimentación automática permite al operador cargar la bobina de la correa en el dispensador y, al presionar el interruptor de alimentación, la correa pasa automáticamente por la máquina.

Sin alimentación automática, la carga de la correa puede ser extremadamente engorrosa. ¿Lo necesitas?

Si estás cambiando una bobina todos los meses, no es necesario. Cambiar una bobina todos los días, definitivamente vale la pena la inversión.

b) Alimentación automática sin atascos

Esta característica re enviará la correa y reiniciará la correa en caso de atasco. Si no lo tiene, deberás volver a configurar manualmente la máquina si se produce un atasco.

c) Expulsión de bucle

Si tu flejadora se activa sin un paquete, sin esta característica, es posible que debas sacarla de la línea para volver a configurarla manualmente.

Con esta característica, tu máquina “pateará” un pequeño bucle y se reiniciará para el próximo ciclo. Es una gran característica para aplicaciones de gran volumen.

d) Tamaño del arco

La sabiduría convencional suele ser utilizar tu paquete más grande como guía al dimensionar tu arco.

Esa no es una mala idea, pero si tu paquete más grande es un pequeño porcentaje de tu volumen total, puede ser más rentable dimensionar tu arco para tu paquete de mayor volumen y atar tus paquetes más grandes fuera de línea con un fleje semiautomático, que no está limitado por el tamaño del arco.

Los arcos muy grandes se vuelven bastante caros, y el costo real de un arco más pequeño y una máquina semiautomática juntos puede ser menor que el costo de un arco extremadamente grande.

Un segundo fleje semiautomático también te ofrece una copia de seguridad en caso de que tu unidad principal esté inactiva.

e) Ancho de la correa

Esta es una pregunta crítica. Primero, dimensiona la correa según el peso del paquete, las características de manejo y los métodos de envío.

Luego, compra la correa que tenga el tamaño de correa que has seleccionado. Los tamaños comunes son 5 mm, 6 mm, 9 mm y 12 mm.

Ten en cuenta que las máquinas flejadoras están configuradas para ejecutar un cierto ancho, y cambiar a un ancho diferente, si se puede hacer, requiere un tiempo y un gasto considerables.

En Aplemsa cuentan con todo tipo de máquinas flejadoras y pueden orientarte para que obtengas la mejor para tu negocio.

Cuando en un restaurante se ofrece más que comida

Está surgiendo una nueva tendencia que combina opciones de comida reconfortante, cócteles y juegos en un lugar único al que algunos expertos de la industria se refieren como un “entretenimiento para comer”.

Los juegos destacados pueden abarcar desde juegos de mesa clásicos hasta máquinas de pinball, juegos de tejo, bolos y otras actividades divertidas.

De hecho ya puedes encontrar un restaurante con videojuegos adecuado para grandes y chicos.

Y la mejor parte es que las opciones de alimentos y bebidas son igualmente atractivas.

Existen ya formatos de restaurantes en donde puedes ir a desayunar, comer o cenar, pides tu comida y la acompañas con una bebida reconfortante

En cuanto al entretenimiento, puedes navegar por la sala de juegos, jugar a los bolos, probar suerte en los juegos de mesa o incluso poner una o dos canciones de karaoke.

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Esto no solo hará que la clientela se sienta a gusto, sino que pase un buen rato en el local y desee regresar. Y qué local no desea que un cliente se sienta bien y que desee regresar… creo que todos ¿no?

Y bueno, aquí hay algunas ideas que bien puedes encontrar o si es tu caso, implementar:

a) Juego de bolos

Esta es una buena idea para un bar y visitar un bar donde te ofrezcan un salón de juegos en donde los visitantes pueden participar en ping pong, shuffleboard, máquinas de skee-ball y canchas de bochas en el interior.

E igualmente presentar un menú amplio que abarca desde pequeños platos (con antojitos mexicanos) y sándwiches hasta ensaladas y pizzas con una excelente selección de vinos, cervezas locales y cócteles especiales.

Un ambiente así invita a ir con los amigos y familiares para pasar un buen rato ¿no lo crees?

b) Opciones clásicas

Que tal tener un lugar para pasar un rato en donde juegues como la herradura, air hockey, canchas de tejo, duckpin y Belgian Feather Bowling and Snookball (un deporte híbrido que combina el billar con el fútbol).

E igualmente, pensar en comer alguna de las especialidades de la casa y consumir alguna que otra bebida.

La idea es pasar un grato ameno y este tipo de lugares donde no hay música a grandes decibeles permite también la conversación.

c) Juegos de mesa

Sí lo sé, en casa puedes tener juegos de mesa pero algo pasa cuando el mismo juego lo juegas en otro ambiente.

Y si además el lugar se especializa en juegos de mesa ofreciéndote decenas de opciones, incluidos clásicos como Monopoly, favoritos de fiestas como Pictionary o juegos de estrategia como 7 Wonders, las cosas se ponen interesantes ¿no lo crees?

Siempre el tener un buen menú variado para todos los comensales se aprecia además de un buen juego.

Si tiene algo para todos como sándwiches y bocadillos hasta pizzas de harina de maíz, sopas y productos frescos de panadería como bollos y postres, nadie sufrirá incluso si va perdiendo.

Las opciones de bebidas como cafés, tés, limonada y jugos se aprecia también porque un lugar así es ideal para llevar niños a divertirse y jugar todos en familia.

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Cómo elegir el tema perfecto de fiesta de cumpleaños para niños

Si bien no me considero un experto en el campo de la planificación de fiestas infantiles, si he planificado muchas a lo largo de mi vida desde muy joven, mucho antes de ser mamá.

Ahora y después de tres hijos de 9, 7 y 5 años la experiencia aún es mayor.

Si suma todo, eso significa que he planeado no menos de 21 fiestas de cumpleaños para mis hijos por lo menos, sin contar las de mis papás, hermanos, primos y tías. ¡Uf! ¡Me cansa solo de pensarlo!

Estoy segura de que muchos de ustedes se están preguntando: ¿Cómo demonios has hecho esto más de 21 veces y con tantos temas de fiesta diferentes?”

Esto puede parecer una tarea abrumadora, pero en realidad he encontrado que es bastante fácil a lo largo de los años, siguiendo algunas pautas simples.

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a) Tener la idea

Una vez que tu hijo (o el festejado) tenga la edad suficiente para dar tu opinión (de 2 a 3 años), ¡definitivamente pregúntale qué quiere! Pero no dejes que dicten el tema al 100%.

Esto puede sonar controlante, pero confía en mí, mis hijos han creado algunos temas de fiesta bastante extraños a lo largo de los años que he tenido que rechazar.

Me encanta ver lo que mis hijos quieren hacer y luego trabajamos juntos para descubrir la dirección exacta del tema de la fiesta, y también si realmente se puede lograr.

¡Es un proceso muy divertido, y a mis hijos les ENCANTA planear sus propias fiestas y dar su opinión!

b) Usa la herramienta de Pinterest

En mi época no había esta fabulosa herramienta y ahora con mis hijos la uso mucho y es Pinterest.

Esta plataforma es un gran recurso para encontrar temas de fiestas de cumpleaños que no se han ejecutado completamente de la nada.

Intenta buscar temas únicos para fiestas infantiles o alguna frase similar. Verás una infinidad de fotos de un millón de fiestas diferentes, pero algo que veas puede despertar una idea y hacer que tus engranaje se muevan sobre un tema de fiesta en particular.

Ten cuidado al elegir un tema de fiesta que sea demasiado complejo.

Quizás a tu hijo le gusten las suricatas, ¿quién sabe? Si bien este podría ser un lindo tema de fiesta, podría resultar difícil de ejecutar sin un montón de trabajo de bricolaje de tu parte o trabajar mucho para preparar toda la serie de artículos personalizados para la fiesta.

¿Alguna vez has visto platos de fiesta de suricatas? ¡No, no lo creo! Si bien será muy original, definitivamente recomendaría mantenerte alejado de un tema muy complejo a menos que tengas tiempo para dedicarlo.

c) Mantente e alejada de los temas de fiesta con licencia

Estoy bastante segura de que será difícil esta sugerencia. Las tiendas y las grandes empresas AMAN licenciar productos temáticos para fiestas y venderlos a granel.

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A los niños les encanta y es fácil para los padres. Pero, soy la primera en decir que me vuelve loca. No es único de ninguna manera y todos están completamente cansados de asistir a una fiesta temática de super héroes o Micky Mouse.

Te reto a que seas más creativo ¿por qué no organizar una fiesta temática de perros o cachorros que permita una mayor creatividad con la decoración?

En lugar de una fiesta de cumpleaños temática de Disney, piensa en hacer una fiesta temática de Carros con todo tipo de automóviles, camiones y carreteras.

Años después, cuando miras las fotos, tus fiestas serán más atemporales y clásicas.

d) Apégate a un solo tema

A veces, los padres se van por la borda e intentan combinar tres de los temas favoritos de sus hijos en una sola fiesta porque es lo que el niño es lo que quiere.

Esto dejará a tus invitados confundidos y se presta a una fiesta que parece tener múltiples personalidades. ¡Elija un solo tema y listo!

e) Planifica de antemano el tema de la fiesta de tu hijo.

Mi recomendación es comenzar a pensar en el tema con 6-9 meses de anticipación. Por lo general, empiezo a preguntarles a mis hijos qué les gustaría en unos 6 meses. Sí, a veces se desvían y cambian su idea, lo cual está totalmente bien, pero siempre les doy una fecha de “decidir antes” y ¡después de eso no pueden cambiarla!

¡Mamá tiene que empezar a comprar y fabricar! ¡Planear con tanta anticipación te permitirá encontrar artículos únicos para la decoración de tu fiesta que pueden requerir una planificación anticipada!

Nota con info de: Youtube | fiestasmix.com | natgeoultimateexplorer.com | pinterest

Adopta un enfoque más bayesiano en tu estrategia de negocios

Una compañía innovadora no es algo que se obtiene por facto, es un trabajo arduo en donde lo primero que se necesitan son ideas… y muchas de ellas pueden ser descabelladas en un principio pero van tomando una forma tal que son un hit o viceversa… suenan como una gran idea y terminan desechadas.

Así que nada está escrito y esto lo viven constantemente las mentes y empresas creativas. Esto lo puedes conseguir a través de un departamento interno de marketing o contratando una agencia de marketing digital en México o el resto del mundo. (Más información en www.megridigital.com)

Veamos por ejemplo las muchas experiencias que tuvo Steve Jobs, concretamente cuando lanzó el iPhone en 2007.

Información tomada de Apple.

YouTube | 100 Neogcios

Muchos expertos estaban menos que impresionados. Algunos dijeron que su forma inusual lo hacía difícil de manejar. Otros pensaron que era demasiado caro. Otros comentaron que todo el software adicional lo convirtió en una mala elección para su función principal: hacer llamadas telefónicas.

Pero parte del genio de Jobs era su capacidad para reconocer patrones que otros no podían.

Los ejecutivos de Xerox, por ejemplo, no vieron mucho potencial en su primera computadora llamada Alto que fue diseñada desde su inicio para admitir un sistema operativo basado en una interfaz gráfica de usuario, en cambio Steve la construyó en Macintosh basado en esta premisa.

Cuando los reproductores de música parecían un callejón sin salida, volvió a imaginarlos con el iPod y transformó la industria.

El problema con los patrones es que es muy difícil distinguir los buenos de los malos.

Lo que puede parecer un patrón prometedor a menudo está fuera de contexto o incompleto.

Soundcloud | Carlos Tinoco

A veces pensamos que vemos un patrón que no está realmente allí. Eso es lo que hace que la innovación sea tan difícil, nunca podemos validar nuevos patrones mirando hacia atrás, solo podemos probarlos en el futuro.

La importancia del contexto

Veamos ahora el caso de la empresa Elance, era una industria que emplea mucha mano de obra. En este caso, el objetivo era automatizar el mercado para los trabajadores independientes.

Desafortunadamente, el patrón era falso. Si bien parecía funcionar bien en el contexto de las juntas de trabajo para puestos de tiempo completo, por alguna razón, simplemente no funcionaba para trabajos independientes.

Así que aquí el reto fue buscar o imaginar un patrón completamente nuevo y se observa que al parecer las grandes empresas trataban con miles de proveedores por lo que podían usar la tecnología para hacer un seguimiento de todos ellos.

Resultó ser una muy buena idea y hoy en día, el software de administración de proveedores es un gran negocio. Elance pronto fue rentable y en poco tiempo vieron surgir otro patrón familiar.

El éxito del negocio de administración de proveedores estaba comenzando a atraer una dura competencia de gente como SAP y Oracle por lo que se decidió vender el negocio de software de Elance.

Bueno… no todo terminó ahí ya que si se consiguió una vez, se pueden volver a ver otros patrones.

Nuevamente Elance notó el problema donde muchos contratos independientes no era el encontrar personas para hacer el trabajo, sino crear un compromiso exitoso.

Con el personal restante, Elance relanzó el mercado independiente, pero esta vez en lugar de centrarse en hacer coincidencias, la plataforma fue diseñada para crear compromisos exitosos.

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La idea despegó y Elance creció a un ritmo asombroso. Más tarde, se fusionaría con su rival, oDesk, para crear Upwork que hoy es una empresa masiva que abarca 12 millones de freelancers y creciendo.

Ejemplos como estos los encontrarás en todas las industrias, lo importante es adoptar un enfoque más bayesiano (razonar con hipótesis cuya verdad o falsedad son inciertas) de la estrategia, en el que no esperamos que siempre lo hagamos bien, sino que con el tiempo nos volvamos menos equivocados.

Un destello de visión no te convertirá en Steve Jobs, solo significa que has reconocido un patrón que puede o no estar realmente allí.

Cómo hacer tamales en casa tu sola

Aquí… pasando y dejándote una receta entre clásica y adaptada de cómo hacer tamales en casa tu sola. Esto porque como tradición mexicana, este platillo se suele realizar en familia.

Es una ocasión donde varias manos realizan tareas diferentes y después se reúnen para armar cada tamal, es un momento de compartir tanto el trabajo como el disfrute de comer un delicioso tamal.

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Veamos entonces:

Ingredientes

  • 1 ½ de carne (puede ser cerdo, pavo, pollo o res)
  • 2 ½ cuartos de agua
  • 1 ½ semillas de comino molidas
  • 1 cucharadita de polvo de cayena
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 chile serrano, sin semillas y cortado en cubitos
  • ¼ taza de aceite de aguacate
  • 3 ½ tazas de harina de masa de maíz
  • ½ taza de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 1/  tazas del caldo de la carne cocida
  • 3 docenas de hojas de maíz secas

Instrucciones

En una olla grande, agrega la carne con agua, comino, pimienta, orégano y sal y pimienta. Llevar a ebullición, luego cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Una vez cocida, guarda el líquido. Retira la carne de la olla, desmenuza y reserva.

Mientras se cocina la carne, prepara las hojas de maíz remojándolas en agua caliente hasta que las hojas sean maleables.

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En una cacerola mediana a fuego medio-alto agrega aceite y cebollas picadas. Reduce el fuego y cocina hasta que estén tiernas. Agregue el ajo y el chile hasta que estén fragantes.

Agrega la carne y ½ taza del líquido de carne reservado. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Ponla a un lado hasta que estés lista para armar los tamales.

En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Agrega manteca de cerdo y con tus manos trabaja en mezclar la harina con la manteca.

Una vez incorporado todo, agrega el líquido reservado de la carne cocida ½ taza a la vez hasta que se forme una masa.

Humedece una toalla de papel y colóquela sobre la masa hasta que estés lista para armar los tamales.

Para armar los tamales, seca una hoja de maíz y colócala en una bandeja para hornear. Agrega aproximadamente 2 cucharadas de masa en el medio de la cáscara y extiende uniformemente dejando ¼  unos 2cm del extremo ancho de la cáscara y 1 cm de la parte de arriba… Ojo la parte de abajo nos ayudara a doblar, así que dependiendo del tamaño deja el espacio.

Coloque 1-2 cucharadas de carne (o queso y jalapeños) en el medio de la masa y dobla cada lado de la hoja y hacia arriba la parte delgada para hacer un bultito. Dependiendo del envoltorio a lo mejor necesitaras atarlo con tiras de las hojas de maíz (opcional).

Coloque en una fuente hasta que estén listo para cocinar.

Para cocinar los tamales colocar en una vaporera grande. Cubre y cocina a fuego lento por hasta 2 horas. Agrega agua cada 15 minutos para asegurarte de que el agua no se evapore por completo.

Después de esto ¡a disfrutar tu platillo!

Un ABC para prevenir la deshidratación

Fatiga, mareos y confusión… esos son solo algunos de los signos desagradables de que puedes estar deshidratado.

Para evitarlos, debe mantenerse al día con la ingesta adecuada de líquidos.

Perdemos agua todos los días a través de las funciones corporales naturales, pero la deshidratación ocurre cuando perdemos más fluidos corporales de los que estamos ingiriendo.

Debido a que los humanos estamos compuestos principalmente de agua y electrolitos, necesitamos mantener el equilibrio adecuado de estos en nuestro sistema.

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a) Presta atención a los posibles síntomas de deshidratación

Deshidratarse generalmente no engaña. Hay signos físicos de deshidratación que incluyen dolores de cabeza, fatiga, vómitos y una tez enrojecida.

También puedes sentirte más irritable y que tu energía se haya agotado.

El cuerpo es una máquina tan increíble que tiene mecanismos incorporados que te permiten saber cuándo necesitas más o menos agua.

b) Responde a la sed cuando el sentimiento golpea

¿La primera señal de que estás deshidratado? Es fácil involucrarte en las actividades cotidianas y olvidarte de responder a tus señales de sed, pero son la forma en que tu cuerpo se comunica contigo y te dice que necesita más líquidos.

Mantener una botella de agua cerca y tomar un trago cada vez que tengas sed es una primer medida.

Mejor aún: trata de beber agua regularmente durante el día para que nunca alcances ese nivel de deshidratación.

Toma el hábito de llevar siempre contigo una botella de agua vuélvela a llenar durante todo el día.

Puedes intentar establecer objetivos de hidratación personales, por ejemplo, desafiándote a sí mismo a terminar la botella antes del almuerzo y beber otra antes de regresar a casa por la noche.

Algo que debes considerar cuando estás trabajado es valorar lo que tu cuerpo hace por ti.

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Me explico… conozco personas que tienen tal ritmo de trabajo que prefieren no tomar agua para no tener que ir al baño.

Obviamente, esto no solo no es una medida de efectividad laboral, llegas a un nivel de negligencia hacia tu cuerpo que a donde lo llevas es a una deshidratación o pero aún, a un padecimiento irreversible por la constancia que se hace.

Hoy en día muchos lugares de trabajo cuentan con una estación de hidratación y esto facilita el acceso al líquido.

Si en tu área de trabajo no la hay , es hora de que se implemente. Sabes que las empresas de agua purificada como Bonafont cuenta con servicio de agua a domicilio en México por lo que no será complicado contar con el líquido regularmente.

c) Verifica el color de tu orina en busca de signos de que estás deshidratado

Echar un vistazo rápido al color de tu orina cuando usas el baño también puede darte una idea de tu estado de hidratación.

Queremos que nuestra orina sea clara o de un color pajizo, como un color amarillo claro, en lugar de un amarillo o marrón más oscuro.

Un color amarillo oscuro es un signo definitivo de deshidratación. Considéralo un indicio de que necesitas agua.